【レポート】猪名川ワインプロジェクト2025成果報告会

【レポート】猪名川ワインプロジェクト2025成果報告会

2026/1/31（土）日生中央サピエ特設会場で「猪名川ワインプロジェクト2025成果報告会」が開催されました。

「猪名川ワインプロジェクト」は、「猪名川町に新しいお土産品を作る」事を目的に、2023年からスタートしたプロジェクトです。猪名川町と流通科学大学が包括連携協定を締結して、地域課題の解決や学生の若い力を活かした、さらなるまちの活性化を目指して取り組んでいます。今回、2025年の成果を報告する会が開催されました。

2023年は猛暑や獣害の影響などがあり順調に進みませんでしたが、2024年にはワインの試験醸造に成功。そして2025年は夏に収穫した猪名川町産ぶどう（デラウェア、シャインマスカット）を100%使ったワインを約130本醸造しました。今回の成果報告会では、公募していたワインの名称とともに、プロジェクトでの取り組みについて報告がありました。

猪名川ワインプロジェクトの特徴は「まちワイナリー」の実現を目指しているところ。「まちワイナリー」は地方の小さな町において、地域住民の庭先や畑で栽培、収穫したぶどうを原料にワインを醸造する点が特徴の一つです。自社農場や契約農家での栽培ではなく、地域住民の協力のもと、地域全体でワインを作っていく形です。自宅の庭での栽培や、既に植っているぶどうを提供する事でプロジェクトに協力ができるようです。ご興味のある方は、猪名川町地域交流課にお問い合わせください。

ワインの名称は酵母から選ばれた「宙しずく（そらしずく） goutte du ciel」。星空のまち、猪名川町にぴったりな名称ですね。

報告会では試飲用のワインが用意され、参加者みなさんで乾杯しました。私も試飲させていただきましたが、原料にデラウェアとシャインマスカットが使われていて、フルーティで飲みやすい白ワインでとても美味しかったです。また、2025年に作ったワインのうち約40本を販売。多くの方が購入されていました。私も購入しました。